![辣白菜…味道不錯怎麼做好吃又簡單]( "辣白菜…味道不錯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
白菜 ：
1個 紅蘿蔔 ：
1個 韭菜 ：
8根户户辣椒醬 ：
適量 輔料
鹽 ：
50 大蒜 ：
半個 具體步驟
1. 大白菜一顆，我買的是3斤半左右的
2. 沖洗白菜後，切成四份，放在盆裏，加鹽，粗鹽，邊邊角角的都用手抹勻了，醃個4，5個小時，看軟來了就差不多了
3. 胡蘿蔔一棵，去皮，
4. 切塊加鹽也醃起來
5. 白菜醃好後，洗下，有些鹽粒可以洗乾淨，捏捏幹，胡蘿蔔也是，再説這醃醬，直接户户辣椒醬4勺，大蒜切碎了，韭菜切段後混合，準備完畢
6. ok…記得每張葉子都抹勻了，放入保險盒即可，壓實了
7. 還剩下一點裝不下了，保鮮袋也ok
