![自制鮮芒果布丁怎麼做好吃又簡單]( "自制鮮芒果布丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芒果 ：
300淡奶油 ：
100 牛奶 ：
100糖 ：
60明膠粉 ：
10 輔料
檸檬汁 ：
適量涼開水 ：
50 具體步驟
1. 芒果去皮去核切丁和淡奶油用攪拌機打成泥狀，加入幾滴檸檬汁拌勻。
2. 牛奶加熱至80度，加入砂糖，拌至砂糖融化。
3. 涼開水倒入明膠粉調勻，倒入熱牛奶中，拌勻。
4. 混合的熱牛奶倒入芒果醬中，拌至溶化。
5. 拌好的芒果醬倒入模具中，震平，放冰箱冷藏至凝固。
6. 凝固後取出脱模擺盤，布丁面上放上芒果丁即可。
