![陝北名吃“黑愣愣”怎麼做好吃又簡單]( "陝北名吃“黑愣愣”怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
500 西紅柿 ：
100 青辣椒 ：
50 輔料
鹽 ：
1勺生薑 ：
10葱花 ：
50雞精 ：
適量五香粉 ：
適量花椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 土豆去皮
2. 磨碎成抹狀
3. 加水攪拌沉澱，
4. 細紗布過濾
5. 擠出水分，
6. 槳水沉澱澱粉
7. 擠出的土豆末末
8. 沉澱出的澱粉
9. 將澱粉攪拌在一起，並且放出食鹽、雞精、薑末、五香粉攪拌均勻！
10. 攪拌好的土豆末末
11. 捏成核桃大的丸子形狀，上過蒸20分鐘
12. 西紅柿去皮，炒醬放入花椒粉，青辣椒切成碎末
13. 金瑩剔透、色彩鮮豔、入口彈彈的滑滑的鮮鮮的嫩嫩的。
