美味桂花茶骨如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將切成條狀的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉醃製至少30分鐘.

2. 這個時候用一杯開水泡桂花烏龍茶.

3. 將醃製好的排骨拉油(在油鍋裏煎或者炸一下),防止排骨骨肉分離,使成品更美觀.

4. 另起鍋,鍋內注入泡出味道的茶水,加糖和一點點老抽調味調色,將排骨擺好.

5. 大火燒開後保持中小火至排骨酥軟.

6. 起鍋擺盤,澆上剩餘的濃汁.撒上桂花.