![簡易椰香紅豆糕怎麼做好吃又簡單]( "簡易椰香紅豆糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
1.
紅豆 ：
60公克2.吉利丁 ：
60公克細砂糖 ：
300公克沸水 ：
600㏄3.冰塊 ：
450公克4.椰漿 ：
200㏄三花奶水 ：
200㏄鮮奶 ：
200㏄ 輔料
具體步驟
1. 將材料洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
2. 將材料放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料拌至冰塊溶化。
3. 最後加入材料及作法的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
