意式奶酪卷如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

意大利麪片 ：4片（7×12cm）
乳清奶酪（RicottaCheese） ：250g
帕爾瑪奶酪粉 ：135g
檸檬 ：1個（皮擦碎）
檸檬汁 ：1湯匙（
淡奶油 ：適量
清水各 ：150ml
鹽 ：1/2茶匙（3g）
胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

輔料

具體步驟

1. 意大利麪片放入沸水中煮制20分鐘，取出後用冷水沖涼待用。

2. 將乳清奶酪、帕爾瑪奶酪粉（90g）、檸檬皮碎和檸檬汁放入碗裏攪拌均勻，再調入鹽和胡椒粉。

3. 將煮熟的意大利麪片平鋪在烤盤中，把奶酪餡料放在意大利麪片上，再小心的捲成卷。

4. 淡奶油和清水混合均勻，然後淋在卷好的奶酪捲上，最後再撒上餘下得帕爾瑪奶酪粉（45g）。

5. 焗制方法：

6. 將意式奶酪卷放入預熱至200度的烤箱中部烤制25分鐘即可。