我的奶酪土司卷如何做好吃又美味
奶酪土司卷是一道美食甜點，在蛋糕店均能夠買到，只不過口味會稍微有所差異，這與製作過程的取材和火候的把握有很大的關係。如果特想自己製作一款自己想吃的奶酪土司卷，也未嘗不可，準備好所用食材，按步驟精心去做一定會成功的，需要有耐心。
主料
土司片 ：10片奶酪 ：3片
輔料
雞蛋液、麪包糖 ：少許土司片去掉外皮，用擀麪棍壓扁
將發酵好麪糰，用手拉開可見到細密的蜂窩組織。
將麪糰排氣，揉均勻搓成長條，分割成均勻的劑子11份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
將椰蓉餡料混合拌均勻，分割成均勻11份。
將麪皮包入椰蓉餡，捏緊收口。
將包入餡的麪糰擀成圓餅形。
中間取一個小圓（注意中間不要切開），圓外圍平均切開4個刀口（如圖所示6）
手提起一塊麪片，互相粘住（用手指粘一點水，粘比較緊）
再次提起對面一片包住，粘緊。再次提前面片包住（第三塊圍着包住有點不好包，用手把麪皮中間輕輕拉長一點）
將第三塊面片兩邊用手指粘一點水，粘住麪皮就好
油熱後，炸至金黃色即可。用吸油紙吸去油份
