美味的黃瓜雞絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

分享給大家的這一道黃瓜雞絲呢，它裏面所含有的營養物質非常豐富，對身體非常好，可以補充我們身體所需要發的很多能量，還能平衡我們人體對各種物質的需求，很有益我們的身心，一定要把他學會了做給親人朋友們吃哦，味道是真真兒的超級棒的。

主料

黃瓜 ： 1根

輔料

雞胸 ： 1片
豆瓣醬 ：適量
花椒 ： 適量
醬油 ： 適量
葱 ： 適量
姜 ：適量

具體步驟

坐一小鍋清水，放幾片姜，幾段葱，水開後，放入雞胸。

煮大約五分鐘，雞肉變色，用筷子能很容易插透就是熟了；這個時候可以蓋上蓋子燜幾分鐘。

黃瓜洗淨後切絲，鋪在盤子上；將煮好的雞胸用手撕成條，鋪在黃瓜上面；雞肉很燙，可以先撕成幾個大塊，再逐個撕成小條。

坐鍋，倒入比平時炒菜多一點的油，小火放入花椒，待花椒炒出香味後撈出。

放一小勺豆瓣醬，炒出紅油。加一小勺醬油、水、糖，煮開。

煮開後大火保持半分鐘，關火。趁熱澆到雞肉上，與黃瓜拌拌就可以吃了。