雞絲的餐飲精選

食材明細主料手工面（300g）輔料雞胸（2塊）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）葱（少許）蒜（少許）配料麻椒（少許）辣椒（少許）香葉（少許）茴香（少許）桂皮（少許）花生醬（少許）擔擔麪辣醬（成品一袋）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒麻雞絲擔擔麪的做法步驟1、1、雞...

“雞肉與各種蔬菜炒在一起，加入蠔油，有了鮮的味道，加入孜然粉，更具有了燒烤的味道。”食材明細主料雞脯肉（適量）輔料青椒（適量）杏胞菇（適量）洋葱（適量）配料孜然粉（適量）蠔油（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒孜然雞絲的做法...

食材明細主料雞胸肉（半個（大的））青椒（一個（大的））胡蘿蔔（2根（細小的））洋葱（半個）蒜（4瓣）炒麪（1斤）輔料鹽（2茶匙）料酒（2茶匙）澱粉（2茶匙）醬油（5茶匙（炒麪））蠔油（3茶匙）大料（1個）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞絲炒麪的做法步驟1、將雞肉洗幹...

食材明細主料雞胸（100克）杏鮑菇紅（300克）香菇（100克）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）杏鮑菇雙椒炒雞絲的做法步驟1、雞肉洗淨瀝乾，順着紋路切成片，用少許料酒、生抽...

“雞胸肉的熱量比較低，採用少油的做法，不必擔心熱量的問題，是夏季必備的清爽菜。”食材明細主料雞胸肉（350克）黃瓜（一根）胡蘿蔔絲（50克）輔料油（適量）花椒（5粒）葱（5克）姜（一片）生抽（2湯匙）香醋（一湯匙）白糖（10克）雞精（一茶匙）油辣子（一湯匙）微辣（口...

“食慾不振的夏天，最適合來道清爽的色拉；當成一道涼拌菜或一餐輕食都好。別被錯誤觀念引導而誤解豆瓣醬，經過熱油加温後的豆瓣醬固然香氣倍增；但如果配上〝酸鹹〞油醋作成色拉醬汁，不經過熱油爆炒香氣也是無敵。”食材明細...

食材明細主料雞脯肉（1塊）黃瓜（1小段）粉絲（50克）輔料丘比芥末口味沙拉汁（1袋）葱（半棵）花椒（適量）姜（2片）鹽（半茶匙）香油（適量）料酒（適量）怪味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥末雞絲的做法步驟1、鍋內加適量清水，放雞脯肉、葱、薑片、花椒和...

“好下飯又開胃，最適合現在這天氣吃了！”食材明細主料雞胸肉（適量）黑木耳（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞絲的做法步驟1、雞胸肉煮的時候...

食材明細主料滑之菇（適量）雞脯肉（適量）輔料青辣椒（適量）蛋清（一個）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑之菇炒雞絲的做法步驟1、選新鮮雞脯肉，水發滑之菇，將新鮮雞脯肉順絲切絲，上漿，記得漿時放...

“日本豆腐俺家小ｍｍ喜歡，幾乎每次逛超市都買，而且我不做給她吃就自己做，用茄醬拌着煎好的豆腐吃，俺貼過給大家看，可總不能都是一個味道吧。所以，今兒要求我用其他方法做給她吃。”食材明細主料日式豆腐（適量）洋葱（適量）雞肉（適量）輔...

食材明細主料雞肉（適量）茼蒿（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿炒雞絲的做法步驟1、茼蒿切段清洗乾淨備用.2、雞肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.3、熱...

“吃雞肉吃到最高境界就是吃到最後在碗裏滾來滾去沒人吃的就是雞胸肉，因為全部是粗肉，今天做的雞胸肉很嫩，在滾水後悶熟的雞胸肉。撕成雞絲和綠豆芽一起熗拌。清涼爽口，營養全面。”食材明細主料雞胸肉（250克）輔料綠豆芽（400...

“雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底...

食材明細主料茼蒿（300克）雞胸肉（200克）枸杞（少許）輔料料酒（2小匙）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）蛋清（半個）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲蒿子杆的做法步驟1、將雞胸肉切絲，用料酒、水澱粉、蛋清、鹽、胡椒粉抓勻醃...

“自己發了黑豆豆芽，很嫩的，關鍵是自己發的放心啊。而且不知道是不是因為是自己的勞動成果，吃起來也感覺特別的香。用豆芽配雞肉炒了個小菜，覺得很好吃哦。”食材明細主料黑豆豆芽（300g）雞胸肉（100g）輔料青椒（適量）配料姜（適量）幹...

“又一道很清爽的涼拌菜，熱量不高。做法也很簡單，上桌很快的。家裏調料種類太多，但是我喜歡用泰式辣椒醬做涼拌菜，不辣帶一點甜味。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料黃瓜絲（20克）洋葱絲（20克）西紅柿（1個）雞胸肉（1/2塊）蒜末（1勺）配料檸...

食材明細主料茭白（適量）雞胸肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）葱末（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒雞絲的做法步驟1、原料：茭白、雞肉2、雞肉切絲，用料酒、胡椒粉，澱粉抓均，稍稍醃漬一下。...

“自從知道彩椒挺有營養之後，就喜歡上它們了，既然好看又營養最好多吃。可是由於家裏人少，彩椒個又大所以只能偶爾買一兩隻而已。”食材明細主料雞絲（150克）紅椒（1個）輔料薑絲（適量）葱段（適量）配料黑胡椒（適量）橄欖油（適量）雞精（適量）鹽...

“最後的粉絲，説實話，不想吃了，最近吃的太頻繁，但是換一種，吃法，你覺得那不是粉絲，完全的變了摸樣，變了味道，香酥的味道，饊子一樣的口感，炸粉絲，拌菜很適合。”食材明細主料粉絲（半把）雞腿（2個）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）配料鹽（半勺）生抽（1...

“這款菜的特色是雞肉細嫩，原料便宜，製作及其簡單，實在是居家旅行之必備涼菜哦，不信你試試其實這道菜第一次是在去年去四川旅遊的時候在一個小店裏吃到的一口下去根本停不下來，麻辣爽口但是一點兒不會覺得膩以至於那天本來...

食材明細主料雞絲（適量）菜花（適量）輔料大蒜（適量）配料XO醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬雞絲炒菜花的做法步驟1、燒熱油鍋倒入雞絲大火炒香。2、加入XO醬以及少許水讓雞絲吸收XO醬，盛起待用。3、鍋裏再倒入少許...

食材明細主料青紅椒（適量）金針菇（適量）雞脯肉（適量）輔料油（適量）薑片（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌金針雞絲的做法步驟1、青紅椒洗淨切絲，金針菇洗淨去老根，雞脯肉切絲，加澱粉、生...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋葱（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...

食材明細主料雞（1只）芥菜（2顆）輔料香葱（3顆）蒜（5瓣）配料蠔油（1匙）生抽（3匙）喼汁（少許）香油（少許）鹽（適量）糖（少許）雞粉（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層芥菜雞絲的做法步驟1、準備光雞1只。2、芥菜2大顆。3、3顆小香葱...

“雞胸肉是在胸部裏側的肉，形狀像斗笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。不想...