最愛冰淇淋如何做好吃又美味
冰淇淋，是小孩子們最喜歡的甜食了。冰淇淋白白嫩嫩的，散發着香甜誘人的氣味。面頭上可以添加自己喜歡的醬料。小編有做冰淇淋的方法哦，只要學會了小編的方法，寶寶們就再也不用大老遠的跑去蛋糕店買啦，而已怕胖的寶寶還可以做個低糖的。
主料
淡奶油 ：適量輔料
雞蛋 ：適量具體步驟
準備原材料。
取蛋黃2個。
蛋黃中加入白糖。
加入25g的水混合，然後用80度的熱水隔水打發到粘稠再隔冷水冷卻。或小火加熱慢慢攪拌至粘稠再隔水冷卻。
另取一個盆稱入180g的淡奶油。
然後將淡奶油打發至9分，即提起打蛋器時小尖角下垂的狀態。
待蛋液冷卻後先加入少量打發好的淡奶油，混合攪拌均勻無顆粒。
然後放入餘下的所有淡奶油，再混合攪拌均勻無顆粒。
最後倒入容器，蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷凍約3個小時以後就可以了。
無
