家庭自制冰淇淋圖解，夏天最愛的水果味

夏天最愛的水果就是芒果了，今天做了一大碗芒果冰激凌，終於實現了小時候抱着大碗吃冰激凌的夢想呢，不知道大家有沒有想過自己在家做冰激凌，做法簡單沒有添加劑，都是很好的食材，當然能做出很好的味道啦，很推薦大家試試哦。

主料

蛋黃 ：3個
芒果泥 ：300g
動物奶油 ：250g
牛奶 ：380g

輔料

細砂糖 ：150g
鹽 ：2g

詳細步驟：

第一步

準備好所有材料

第二步

三個蛋黃，細砂糖，鹽，牛奶倒進小鍋攪拌

第三步

小火加熱不停的攪拌，一直到混合物沸騰後，立即關火，冷卻

第四步

放涼以後的液體裏面放芒果泥

第五步

攪拌均勻

第六步

淡奶油用打蛋器打發到6分的樣子

第七步

把之前攪拌好的液體放進去

第八步

攪拌均勻，變成冰激凌液，放進冰箱冷凍

第九步

冰淇淋液放入冷凍室冷凍到結冰，取出攪拌一會兒。此後每隔半個小時重複一次，總共完成4次以上，將冰激凌凍硬就做好了