好吃的三蔬包子如何做好吃又美味
包子是中華民族的傳統美食之一，喜歡吃包子的人很多，老老少少都是包子的粉絲，現在做也有許多人在自己家裏做包子，自作自吃。包子和餃子、生煎包是一個道理，吃包子最重要的不僅是包子皮還有餡，包子餡好不好吃很重要，這個三蔬包子就很好吃。
主料
水蘿蔔 ：600韭菜 ：300
梅乾菜 ：300
輔料
麪粉 ：適量鹽 ：3
糖 ：2
醬油 ：適量
豬油 ：適量
十三香 ：適量
葱 ：適量
具體步驟
蘿蔔帶皮擦成絲，像這樣，鍋燒開水倒入鍋裏焯水，當手一掐即爛就可以了。蘿蔔皮不要去掉，很有營養價值
蘿蔔絲放入冷水再擠幹水備用，韭菜切末，梅乾菜用水一下備用
把所有食材倒入盆中，放入香葱末，豬大油可以多放點蘿蔔吸油，許多人感覺健康豆油也可以，豬油能香些，放入鹽，醬油，糖，十三香開始和餡
豬油放入碗裏倒入温水化開，倒入面盆，倒入白糖，發酵粉，再倒入適量水，邊倒邊用筷子攪拌
麪糰一定要和到表面光滑，用塑料蓋住盆發酵，因為是夏天很快就能發好。可以在拌餡前發麪，以免菜餡拌時間長出湯。
把面揪成大小合適的面積子，杆成兩邊薄中間厚的麪皮，可以開始包啦
包好的一個，放到小蓋子上，再次醒發
放到蓋子上再次醒發，當把包子拿到手有輕盈感就可以下鍋啦
冷水下鍋，蒸20分鐘即可
.蒸好的大包子，可以開動啦
