![自制美極焗羅氏蝦怎麼做好吃又簡單]( "自制美極焗羅氏蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘美極焗羅氏蝦，我是對蝦很情有獨鍾的，蝦的製作，適合各種烹飪手法，都不會使它自身的價值所降低，反而更能凸顯出它的特點。當把蝦加工後，放在餐桌前，它的顏色是那麼的誘人，撥開蝦皮，黃白相間的蝦肉展現在你面前，吃起來軟嫩可口且有彈性。
主料
羅氏蝦 ：
250 輔料
油鹽 ：
適量豉油 ：
適量姜蒜 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1.羅氏蝦剪掉蝦頭尖的部分和須，洗淨瀝乾，姜蒜備好
2.熱鍋熱油爆香姜蒜
3.倒入羅氏蝦翻炒至水乾
4.倒入適量豉油和料酒，中火，蓋鍋蓋8分鐘
5.翻炒入味，煮至收汁即可
