準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香菇 :
適量 娃娃菜 :
適量 萵筍 :
適量小番茄 :
適量 海米 :
適量 輔料
鹽 :
適量麻油 :
適量 具體步驟
1. 準備材料
2. 香菇洗淨捏幹,切十字花刀
3. 娃娃菜豎切成條,放入水中浸泡洗淨瀝乾待用
4. 小番茄洗淨一切二,萵筍去皮切薄一點的滾刀塊,海米加水略泡一會兒
5. 鍋上火加熱,加入蒜片爆香
6. 倒入香菇煸炒
7. 煸炒透後加入高湯
8. 加入娃娃菜和稍微泡過的海米
9. 加蓋燜燒一會兒,至娃娃菜熟軟,加入萵筍
10. 略煮,加入小番茄,加鹽調料,起鍋前淋少許麻油即可
11. 盛出