家庭版蒜蓉鮮菇娃娃菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

娃娃菜 ：400
鮮菇 ：兩個

輔料

蒜頭米 ：4粒
鹽 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：一勺

具體步驟

1. 娃娃菜洗淨切瓣後用開水焯燙，依個人口感而定，喜歡吃爛一點可以燙久一點，之後再撈起擺盤。

2. 把鮮菇切片和蒜蓉一起用油爆香，用小火慢慢爆香，以免燒焦。

3. 待蒜蓉鮮菇香味出來了就加鹽加醬油，然後生粉和水攪拌均勻，加入鍋中勾芡，煮開。

4. 將芡淋在擺好盤的娃娃菜上即可！

烹飪技巧

蒜蓉要用小火慢慢爆香，不要燒焦