![秀色可餐的拌苦菊怎麼做好吃又簡單]( "秀色可餐的拌苦菊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
苦菊 ：
100 彩椒 ：
1個 花生仁 ：
30 輔料
醋 ：
適量糖 ：
少許 醬油 ：
適量香油 ：
少許 具體步驟
1.將苦菊和彩椒清洗乾淨。
2.彩椒切半去內筋。
3.切塊細絲備用。
4.花生用微波爐打5-8分鐘至熟。
5.裝入保鮮袋中。
6.摔打去皮。
7.這是將花生皮去掉後的熟花生仁。
8.用刀背拍碎。
9.不要拍得太碎喲。
10.碗中倒入醋。
11.加入美極鮮醬油。
12.加入白糖。
13.將苦菊切半。
14.放入彩椒和花生碎，倒入碗汁。
15.翻拌均勻即可。
烹飪技巧
喜歡苦菊的苦味的可以直接拌菜吃。若想去掉些苦味，可用淡鹽水泡十多分鐘。
