清淡爽口的炒雜菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

綠甘蘭 ：100
紫甘藍 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
白醋 ：適量
尖椒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.綠甘蘭切塊備用

2.紫甘藍 切塊 胡蘿蔔都切片

3.鍋中放少許油，倒入所有材料清炒，材料放入鍋中的時候放一湯勺白醋繼續炒到菜變軟加入鹽和味精即可出鍋

4.清淡爽口的炒雜菜就做好啦

烹飪技巧

記得一定要放一點白醋這樣紫甘蘭就不會變色哦，不然經過炒制紫甘蘭遇熱就會變藍