準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
洋葱 :
半個 滷
牛肉 :
1塊 輔料
生薑 :
適量油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 胡椒粉 :
少許蔬之鮮 :
少許 青椒 :
2個紅椒 :
1個 具體步驟
1.準備好原料
2.牛肉切片,青紅椒洗淨去蒂去籽切塊,洋葱去老皮洗淨切塊,生薑去皮切片
3.炒鍋燒熱放油,放入薑片爆香
4.放入牛肉滑炒,盛出備用
5.鍋中餘油放入青紅椒塊,洋葱塊煸炒
6.放入適量生抽調味
7.放入鹽煸炒
8.放入炒好的牛肉炒勻,加入胡椒粉
9.關火後放蔬之鮮
10.炒勻即可盛出享用了
烹飪技巧
牛肉橫切,不要切太厚。