美味的香茅雞翅如何做好吃又美味
香茅雞翅是雞翅一種常見的做法，煎過的雞翅有濃郁的香味，香茅自身 帶有檸檬香味，與雞翅一起進行煎煮，使雞翅香味更加誘人。香茅雞翅色澤金黃，讓人看起來就很有食慾，香香脆脆的外皮讓人咬了一口便欲罷不能，一口愛上這種味道，廣受歡迎。
主料
鹽 ：2老抽 ：4
料酒 ：5
雞中翅 ：12個
香茅 ：3根
輔料
醬油 ：5蠔油 ：10
蜂蜜 ：15
水 ：200
油 ：10
具體步驟
1.雞翅中背面用刀割一下，以便入味，另一面不用割，為了美觀
2.香茅用刀背剁出味，分段切好
3.雞翅加入香茅，鹽，醬油，老抽，蠔油，料酒拌勻後醃製最少半小時
4.不粘鍋下油，放入雞翅與香茅煎，剩下的汁留着
5.一面煎金黃色後，轉另一面煎，另一面也煎金黃色後，倒入醃製的汁和水，蓋蓋燜到水乾，最後加入蜂蜜拌勻即可。
6.成品
7.成品
無
