#愛美食#瘦肉粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉末 ：100
大米 ：100

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.肉末用適量鹽、生抽、五香粉、油拌均勻，醃製入味。

2.大米洗淨，加清水煮成白粥。

3.加入醃好的肉末，快速攪拌均勻。

4.沸騰後加入適量鹽、葱花、薑末，繼續小火煮10分鐘。

5.關火後根據口味撒上胡椒粉、雞精調味即可。

烹飪技巧

放肉末沸騰之後要不時攪拌一下，防止粘鍋。