最愛的皮蛋瘦肉粥如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
瘦肉 :90
大米 :120
葱花 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
主料
皮蛋 :195瘦肉 :90
大米 :120
輔料
料酒 :適量葱花 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.材料:大米(已淘洗)、瘦肉(已切)、皮蛋(已剝殼切開)、葱花。
2.將大米下入沸水中煮開。
3.隨後,蓋上高壓鍋蓋,用中小火煮上15分鐘,關火。
4.燜至沒氣後開蓋。
5.接着,合入切好的瘦肉,加適量的料酒。
6.攪動一下,煮開。
7.然後,合入切好的皮蛋攪動一下,煮開。
8.最後,加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調味攪勻,擱入葱花,即可。
11.盛出、裝入碗中,就可以美美的享用嘍。
水燒開後下入大米攪動一下,這樣煮出來的粥就不會粘鍋了。