剁椒蒸排骨如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：250

輔料

大蒜 ：5顆
湖南豆豉 ：若干
料酒 ：若干
食用油、食鹽 ：若干
剁椒 ：兩大勺
老薑 ：20
醬油 ：若干

具體步驟

1.把排骨放入碗中，加入適量食鹽、料酒、姜等配料，拌勻，放15分鐘，讓排骨入味。

2.熱鍋，倒入適量食用油，待油6-7分熱時，放入豆豉爆香，淋在排骨上面。

3.在排骨上根據自己的喜好放入剁辣椒或者老乾媽大蒜，放入高壓鍋中大火蒸10分鐘。

4.上桌時，把排骨拌勻，香辣口味的排骨就做好啦