熟悉的蒸雞翅如何做好吃又美味
雞翅五花八門的做法早已在民間傳開，甚在米芝蓮主廚手上玩的游魚得水，花樣繁出。這不只是空談，而是事實就有説明這一切，難道家庭主婦就沒創新了？怎麼可能，最初的生計和許許多多巧妙的花樣不也正出於我們手中，只是需要一點點的創想，蒸雞翅能蒸出什麼花樣，跟着我看着做就好了，也許你也能收穫不一樣的靈感。
主料
雞翅 ：6個輔料
姜蒜粉 ：適量料酒 ：少量
鹽 ：適量
糖 ：適量
李錦記叉燒醬 ：4勺
醬油 ：適量
具體步驟
1.將雞翅洗淨，擦乾水份。
2.放入四勺李錦記叉燒醬，適量的姜蒜粉，鹽，糖，醬油各適量的放入一些，並加入少量的料酒去去腥。
3.給雞翅做一下按摩，能使雞翅均勻地沾上這些調料，並且醃製三個小時，最好是能夠放入冰箱醃製一個晚上再做，這樣雞翅更能夠入味。
4.將醃製好的雞翅放入蒸鍋，隔水蒸二十分鐘。如果不知道時間的話，可以用筷子戳一下。
5.好了一盤美味雞翅就做好了。很方便的。做好了，我嚐了一個肉很嫩，很鮮美。
