鴨架湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
杏鮑菇 :150g
胡蘿蔔 :150g
蓮子 :30g
紅棗 :5顆
鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
胡椒粉 :適量
味精 :適量
主料
烤鴨架子 :1個杏鮑菇 :150g
胡蘿蔔 :150g
蓮子 :30g
紅棗 :5顆
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
胡椒粉 :適量
味精 :適量
1.鴨架一個。
2.剁成小塊。
3.把胡蘿蔔洗淨。
4.杏鮑菇洗淨。
5.砂鍋中放入鴨架、葱、姜。
6.紅棗洗淨,放入鍋中。
7.蓮子洗淨,放入砂鍋中。
8.添加足量水、料酒,大火燒開轉小火燉1小時。
9.胡蘿蔔切成滾刀塊。
10.放入鍋中。
11.杏鮑菇切成滾刀塊。
12.放入鍋中加鹽和胡椒粉。
13.用大火燒開,中小火再燉30分鐘,放入味精調味即可。
14.端上桌就可以吃了。
出鍋前放入味精調味即可