榨菜火腿蛋羹怎麼做，榨菜火腿蛋羹的做法

“簡單營養美味”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜火腿蛋羹的做法步驟

• 1、準備適量榨菜絲，火腿切丁。

• 2、雞蛋打入碗中。

• 3、雞蛋攪散，加入一點五倍的涼開水攪打均勻。

• 4、蛋液過濾一下，蒸出的蛋羹更細膩。

• 5、蓋保鮮膜用牙籤扎眼兒。

• 6、放在蒸蛋器裏。

• 7、蓋上蓋子，熟了自動停止。

• 8、蒸熟的雞蛋羹。

• 9、放火腿丁和榨菜。

• 10、撒葱花，滴幾滴香油，吃的時候拌勻。

小竅門

蒸雞蛋羹不用加鹽，因為榨菜是鹹的。