準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
鴨架子(鴨肉) :
適量 海帶 :
適量魔芋絲 :
適量 輔料
鹽 :
適量胡椒 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1. 吃烤鴨打包回來的鴨架子,切小塊。海帶泡發切大片,魔芋絲清水洗淨。葱切斷,薑切片備用。
2. 先將鴨架子煸一下,同時沙煲中水燒開。
3. 將煸好的鴨子放入砂煲中,加入薑片跟葱段。小火煲10分鐘。
4. 撇去浮末,然後放入海帶。
5. 再放入魔芋絲。
6. 來些白胡椒碎,中火煲20分鐘。
7. 出鍋前加入適量鹽就可以了。