烤布蕾簡單版如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

布蕾粉 ：50公克
動物性鮮奶油 ：340公克
鮮奶 ：170公克
二號砂糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 鮮奶和動物性鮮奶倒入小鍋中煮沸，再加入過篩後的布蕾粉拌勻煮開備用。

2. 將作法1的面煳裝入布蕾杯中，入冰箱冷藏約1小時至布蕾成冰硬布丁狀即可取出，食用前在布蕾上灑上二號砂糖，再以噴火槍燒至砂糖融化成焦糖狀即可。