![蒸釀小南瓜怎麼做好吃又簡單]( "蒸釀小南瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
小南瓜兩個（約 ：
200g豬
肉餡 ：
350g胡羅卜 ：
適量（切末） 粉絲 ：
一小把 香菇 ：
兩個 馬蹄 ：
三至五個蠔油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將豬肉餡與切成末的各種配菜,加蠔油,少許鹽及雞精拌勻,放置一邊待入味;
2. 將小南瓜頭部切開當蓋;將瓜瓤挖出來,留部份一會做調汁用;
3. 將肉餡填入瓜殼內,將瓜蓋蓋上,用牙籤固定好;
4. 水燒開,將小南瓜隔水蒸約30至40分鐘;取出放涼切塊;
5. 將瓜瓤加水煮開,換小火煮至汁稠,加點鹽及雞精調味,用生粉勾薄芡;淋在小南瓜上即可.
