烤紅薯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

紅薯 ：適量

輔料

具體步驟

1. 準備紅薯，用清水泡一下，讓紅薯表面的泥巴變軟，然後用手搓洗乾淨。

2. 將洗乾淨的紅薯瀝乾水份，一個個紅薯包上錫紙。

3. 預熱烤箱，把紅薯放進烤箱中層220度烤25分鐘

4. 當紅薯烤完25分鐘後用夾子翻轉紅薯再烤25分鐘。

5. 這時還沒烤好的，把紅薯外層的錫紙剝去後，再把紅薯放在烤架上繼續烤10分鐘，讓紅薯的外皮焦香些。

6. 叮叮叮……紅薯終於烤熟了

7. 剝開皮香噴噴的紅薯真香呀。

烹飪技巧

紅薯在經過錫紙包裏後不容易烤的外皮焦黑，而內裏不熟，這樣成熟度一致，後期再把錫紙剝開，重新放在烤架上烤10分鐘，就可以烤製出焦香的外皮嘍…