烤紅薯的好處及烤紅薯的做法是什麼

紅薯是生活中比較常見到一種食物，是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品。具有增強人體抗病能力，提高免疫力的功效。深受人們的喜愛，越來越多的人喜歡吃紅薯，而紅薯最佳的吃法就是烤着吃。下面為大家介紹一下烤紅薯的做法，一起來看看吧。

一、烤紅薯的好處

總的來説，紅薯有抗癌，預防肺氣腫，保護心臟，預防糖尿病，減肥等功效。首先，紅薯可以通便排毒，因為在紅薯中有大量的膳食纖維，在腸道內能刺激腸道，無法被消化吸收，可以增強蠕動，通便排毒，尤其對老年的便祕有非常顯著的效果。第二，紅薯可以輔助調控血糖。糖尿病患者服用了紅薯可以讓胰島素敏感性得到有效提高，這是因為紅薯中的膳食纖維能有效防止便祕，促進腸道蠕動，延緩餐後血糖升高，輔助調節血糖。第三，紅薯可以輔助降壓。  

 二、烤紅薯的營養價值

烤紅薯的營養價值是非常豐富的，首先烤紅薯中含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素，其中還有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E，再加上鉀、鐵、銅、硒、鈣等多種微量元素。所以説烤紅薯是營養非常均衡的，而且烤紅薯中是含有一定量的胡蘿蔔素、維生素E，還有維生素C的含量也比較高。烤紅薯中還有非常豐富的氨基酸，這是可以幫助我們人體補充所需要的氨基酸，而且還可以給人體補充更豐富的蛋白質。所以説烤紅薯是非常好的一種食物，很適合大家在平時吃。

烤紅薯中的脂肪是比較少的，而且其中的熱量也是比較少的，所以烤紅薯屬於一種低脂肪、低熱能的食品。在烤紅薯中，實際上其中是含有一種類似雌性激素的物質，這樣可以對我們保護皮膚，延緩衰老是有好處的。

三、烤箱怎麼烤紅薯片

選擇用烤箱烤紅薯片吃也是不錯的選擇，首先要把紅薯清洗乾淨，去掉皮之後切成薄片。而且一定要切得薄一些才行，對於刀功不好的來説，我們要用切片器來切，這樣每片都可以切薄，然後我們把黃油隔熱完全融化，這時候就可以放到微波爐中，加熱幾十秒之後就會融化了。如果黃油融化之後，加入適量蜂蜜攪拌均勻才行。然後我們把紅薯片晾乾，同時兩面需要都刷上蜂蜜和黃油醬才行，對於刷好的紅薯片，需要均勻的放在鋪錫紙的的烤盤中才行。烤盤放到預熱好的烤箱中，180度的情況下烤10分鐘，取出翻面之後繼續烤5分鐘才行。紅薯片出烤箱是比較軟的，我們等上一會兒就可以冷卻變脆了。

以上內容為為大家介紹了烤紅薯的好處和烤紅薯的製作方法。紅薯中富含大量的人體所需的營養物質，而且脂肪和熱量的含量比較少，是一種非常健康的食品。而烤紅薯的製作方法也比較簡單和方便，用烤箱就可以製作。想自己親手製作烤紅薯的朋友們趕緊行動起來吧！