![香菇瘦肉煲怎麼做好吃又簡單]( "香菇瘦肉煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
34分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
豬腿肉 ：
適量 香菇 ：
個人喜好 輔料
蒜 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量 澱粉 ：
適量 茶油 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
1. 把香菇剪掉蒂，留尾部
2. 將豬腿肉剁碎，加入蒜（根據個人喜好）鹽、料酒、醬油、味精、澱粉攪拌均勻
3. 將拌好的肉填充進香菇內
4. 放入蒸鍋或者有煲罐更好，將茶油或花生油灑在面上
5. 蒸約十分鐘左右即可出鍋
烹飪技巧
1.茶油煲香菇是最佳選擇，替換成花生油也可2.事先調料調好是關鍵，不然後面不太好補救
