![薄皮小餛飩怎麼做好吃又簡單]( "薄皮小餛飩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
17分鐘主料
豬肉 ：
半斤 蝦仁 ：
10個 餛飩皮 ：
7兩 輔料
葱 ：
2段耗油 ：
1勺花椒大料水 ：
少量一品鮮 ：
3勺五香粉 ：
少量鹽 ：
少量雞精 ：
少量玉米油 ：
3-5勺香油 ：
少量 紫菜 ：
少量 小葱 ：
1根 香菜 ：
若干 具體步驟
1. 肉絞成肉餡，葱剁成葱碎加入其中，將花椒大料水、鹽、雞精、耗油、五香粉、醬油、香油加入並攪拌均勻。將蝦去皮去蝦線，切成小塊進行混合。
2. 餛飩皮是買的，但比較厚，用擀麪杖擀成兩倍大小擀薄。用刀中間切開。
3. 放少量肉餡包成小餛飩
4. 碗裏放入香菜，小葱，紫菜，鹽，雞精待用
5. 餛飩下鍋後煮熟，盛出已準備好的碗中。
