![美味的醬澆白肉怎麼做好吃又簡單]( "美味的醬澆白肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬前腿肉 ：
500 輔料
腐乳 ：
2塊生抽 ：
2勺老抽 ：
1勺蒜末 ：
1勺白糖 ：
適量薑片 ：
4片白酒 ：
適量 具體步驟
1. 豬前腿肉洗淨，放電高壓鍋加薑片、白酒、鹽壓15分鐘熟。
2. 盛起晾涼。
3. 取一小碗放入腐乳、生抽和老抽。
4. 加蒜末、白糖和少許的水。
5. 調勻待用。
6. 冷鍋熱油倒入調料小火煮。
7. 煮至汁濃盛起。
8. 晾涼的豬肉切片裝盤，澆上醬汁就可以開吃了。
烹飪技巧
整塊肉難至熟，用電高壓鍋煮很快的。
