![金針菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "金針菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
榨菜絲 ：
50 黑木耳 ：
50 豬肉 ：
180 金針菇 ：
30幹金針 ：
30 輔料
姜 ：
2片酸棗仁 ：
15 百合 ：
10鹽 ：
1小匙 冰糖 ：
1大匙香油 ：
少許烏醋 ：
2大匙 具體步驟
1. 豬肉洗淨、切絲，金針菇切段，榨菜絲洗淨，再用開水汆燙過。
2. 金針去硬梗，用清水泡軟、撈起瀝乾；黑木耳泡軟、切絲；姜切絲、備用。
3. 酸棗仁、百合加1碗水煮成30毫升去渣取汁備用。
4. 油鍋加熱，先下豬肉絲及薑絲拌炒，再放入金針、榨菜絲、金針菇、黑木耳，與藥汁一起煮3分鐘後，再將調味料加入煮2分鐘即可。
