![#愛美食#金針菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#金針菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 ：
250裏脊肉 ：
150 輔料
香菜 ：
適量生粉 ：
適量油 ：
適量十三香粉 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![#愛美食#金針菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#愛美食#金針菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材，肉先切絲，放適量醬油，料酒，生粉扮勻靜置
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2.然後把金針菇，香菜喜淨，切段。與此同時肉也入味了。
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3.油入鍋燒熱
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4.放入靜置過的肉絲，翻炒變淺色
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5.加入金針菇翻炒
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6.翻炒拌勻，至金針菇出湯，熟透。加入適量鹽，拌勻。
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7.出鍋盛盤！
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8.點綴適量香菜，更好看
烹飪技巧
因為家有寶寶，方便他咀嚼，所以切一下，成人可以不切金針菇。肉先醃一下，容易入味，而且加了適量的生粉，讓肉更加嫩滑。
