常吃不膩的曲奇如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.08W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 低筋麪粉 :145 黃油 :120 輔料糖粉 :50鹽 :1小撮 具體步驟1.黃油室温軟化,加入糖粉打順滑,分三次加入蛋清,且每次都必須打到黃油與蛋清很好整合,且順滑。2.篩入低粉,攪拌均勻中順滑3.攪拌均勻的曲奇糊要狀態均勻4.將拌勻的曲奇糊裝入擠袋,慢慢擠上烤盤5.烤箱中層,下火140度,上火180度,20分鐘。香酥曲奇就完成出爐了。烹飪技巧糖最好選用糖粉、這樣烤出來的曲奇紋路都不會消。 TAG標籤:好吃 曲奇 不膩 #