五花肉炒杏鮑菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

杏胞菇 ：500g
五花肉 ：150g

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
叉燒醬 ：適量
葱 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇洗乾淨後切成塊備用

2.將五花肉洗乾淨後切成片

3.熱鍋淋油將蒜爆香倒入五花肉

4.五花肉炒到變色時加入鹽

5.將切塊的杏鮑菇倒進翻炒

6.加入適量的叉燒醬炒勻

7.杏鮑菇快好時加入適量白糖

8.煮好後關火倒入葱花拌勻即可

烹飪技巧

這道菜可以不用加水，五花肉在炒的過程中會分解一部分油。