好吃千張金針菇卷如何做好吃又美味
好吃千張金針菇卷，這是一道簡單的家常菜，用簡單的食材簡便的做法就能做出美味可口的菜餚。金針菇長得特別惹人喜歡，又特別有較勁，所以喜歡吃，千張這個豆製品原本小時候是特別不喜歡吃的，應為接收不了豆味，現在就完全是另一種感覺了。
主料
幹豆腐皮 ：2張金針菇 ：一袋
輔料
醬油 ：兩湯匙姜 ：兩片
糖 ：一茶勺
蠔油 ：一茶勺
葱 ：一根
鹽 ：一茶勺
味精 ：一茶勺
澱粉 ：適量
具體步驟
1.幹豆腐皮洗淨切大小一致的正方形片，金針菇洗淨控水，用幹豆腐皮把金針菇捲起來用香菜杆固定
2.鍋中燒油，油量要比炒菜多放一些，把金針菇卷擺入鍋中炸制兩面金黃
3.先調個碗汁，把輔料中的調料放入碗中加水調勻，倒入鍋裏燒開
4.最後用澱粉勾薄芡加到鍋裏就可以出鍋了
