準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡蘿蔔 :
一小節白菜芯 :
小個 香菇 :
6朵海竹 :
六條 輔料
葱 :
適量 辣椒 :
適量香芹 :
適量 具體步驟
1.食材洗淨,胡蘿蔔刮絲,白菜切碎
2.香菇掰小朵
3.海竹裏面有沙子要切開洗,切塊
4.忘記買香芹了’就不用
5.鍋熱放油放蔬菜炒出水加一小勺鹽炒熟
6.放開水,滾一會’放辣椒
7.放海竹薑絲鹽蓋鍋蓋滾一會,海竹是泡開了很容易熟,放醋適量自己拿捏了,再放一小勺糖中合酸味,糖不要放太多,嘗一個味道,酸甜剛好就行了,
8.倒入勾好的地瓜粉糊
9.地瓜粉自家做的,不要太稀也不能太粘,滾兩三秒放味精出鍋
10.成品