鱈魚燉豆腐,北方人都喜歡這麼吃,以前吃的鱈魚燉豆腐都是燉白菜那種,口味比較清淡,小孩兒和老人比較適合,今天因為家裏有客人,所以在裏面加入番茄和辣醬,味道更加霸道,鱈魚刺少,吃起來也很方便,味道非常鮮美。
主料
豆腐 :
半塊 番茄 :
一個 鱈魚 :
兩條 輔料
鹽 :
適量 蠔油 :
少許 生抽 :
少許 小葱 :
適量 姜蒜 :
適量 詳細步驟:
第一步
鱈魚洗淨切塊
第二步
用油小火雙面煎
第三步
準備西紅柿、葱薑蒜
第四步
電飯鍋預熱
第五步
將魚塊放入鍋中
第六步
加入西紅柿、葱薑蒜
第七步
加水,加入豆腐塊
第八步
1.5小時慢燉
第九步
出鍋
第十步
放上香菜還有白胡椒粉
第十一步
出鍋