如此誘人的溜絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：400

輔料

蒜蓉 ：適量
肉末 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.絲瓜一根，約400g。

2.去皮，切掉頭尾，切成滾刀塊

3.鍋內放油，加入肥肉煸炒，加入蒜蓉，炒出香味

4.放入絲瓜，翻炒

5.加入剁好的肉末，攪散，加入鹽、雞精，繼續翻炒。之後稍微加少量的水，讓絲瓜燜煮一下，出鍋。

6.成品咯。

烹飪技巧

1、肉末放不放都可以的。2、湖南有做法裏面放一些青辣椒碎末，別有一番風味