如此誘人的燒茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：500
蒜 ：2瓣
香菜 ：兩顆

輔料

鹽 ：適量
味精 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.茄子洗好後，去除茄子根部，控幹表面水分備用。

2.鍋中放入適量油，油熱後，放入整個茄子，反動幾次，茄子完全燒軟後，

3.加入是適量的鹽葱花，蒜末翻炒幾下

4.加味精出鍋，撒上香菜末。

烹飪技巧

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