在家做的水煮牛肉蘿蔔如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：400
牛肉 ：150

輔料

鹽 ：適量
辣椒 ：適量
蠔油 ：適量
雞粉 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.準備牛肉切薄片加薑絲和料酒花生油生粉拌一拌醃片刻

2.蘿蔔切片

3.鍋裏入油劃散肉片，盛出備用

4.加起油鍋爆香辣椒和薑絲蒜米

5.下蘿蔔翻炒

6.大火翻炒香

7.加水和翻炒過的 牛肉，蠔油，雞粉燜煮

8.煮至蘿蔔軟熟加鹽和蒜苗

烹飪技巧

牛肉一定醃一會才會煮得很柴