準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋麪粉 :
350 輔料
牛奶 :
150ml鹽 :
2酵母粉 :
5油 :
30ml麻辣鮮 :
適量 綿白糖 :
20 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.雞蛋 牛奶 色拉油 白糖 放在一起攪拌均勻混合好 加入過篩的麪粉 放酵母粉
2.麪包機程序和麪 拉出膜
3. 放容器裏隔熱水發酵
4.發酵完畢 取出麪糰 分成等份
5.刷上色拉油多刷點這樣更容易有層次
6.撒適量的麻辣鮮 口重的可以多放些
7.重疊一起切開來
8.應該分成五等份 這個分的不是很均勻
9.擺進麪包機 發酵
10.烘培35分鐘左右
11.麪包出爐了
烹飪技巧
如果冬季牛奶需要温熱這樣發酵快