![色香味俱全的大對蝦醬炒麪怎麼做好吃又簡單]( "色香味俱全的大對蝦醬炒麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
掛麪 ：
150 輔料
大對蝦醬 ：
2匙 醬油 ：
2匙香葱 ：
適量鹽 ：
適量肥瘦肉末 ：
100 洋葱 ：
30油 ：
適量 具體步驟
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1.準備上述材料，洋葱和香葱切好備用。（香葱忘了擺上）
![色香味俱全的大對蝦醬炒麪怎麼做好吃又簡單 第3張]( "色香味俱全的大對蝦醬炒麪怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.煮鍋燒開半鍋水，下掛麪煮熟。
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3.將煮熟的麪條撈出來，衝入涼水中過涼後控幹水份備用。
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4.炒鍋倒少許油潤潤鍋，下肥瘦肉末煸炒出油。
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5.肥瘦肉末煸出油後，下洋葱煸炒出香味。
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6.放入兩匙蝦醬，小火慢慢炒出紅油。
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7.放入兩匙的麪條鮮醬油。
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8.下煮好的麪條撥炒均勻。
![色香味俱全的大對蝦醬炒麪怎麼做好吃又簡單 第10張]( "色香味俱全的大對蝦醬炒麪怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出鍋前撒上香葱拌勻即可食用。
烹飪技巧
蝦醬和醬油都含有大量鹽份，此道炒麪不需要放鹽。
