![五味俱全的醋溜白菜怎麼做好吃又簡單]( "五味俱全的醋溜白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大白菜 ：
380 胡蘿蔔 ：
15 輔料
鹽 ：
適量陳醋 ：
15 姜 ：
5生抽 ：
15油 ：
適量葱 ：
5蒜 ：
10 具體步驟
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1.白菜斜着刀切片
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2.切胡蘿蔔
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3.碗汁：生抽，陳醋，澱粉，蒜，適量水攪拌均勻（用量見配料表）
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4.鍋裏底油燒熱，葱姜熗鍋
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5.先煸胡蘿蔔（它的維生素是溶於油中的）這樣吃才最有營養。
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6.下白菜翻炒（大火炒菜）
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7.白菜變軟加鹽
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8.倒碗汁，翻勺出鍋。
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9.成品
烹飪技巧
千萬不要放味精，雞精之類的。
