雞腿要煮多久才熟

20分鐘。雞腿煮的太久肉質會變柴不嫩滑，煮不夠時間的話，家禽類的肉會有寄生蟲。雞腿在煮的時候，記得在表面劃幾刀，方便雞肉裏面的血水排出。在煮的差不多熟的時候，可以用小刀在表面再劃上一刀，若傷口上沒有血水流出的話，就代表已經煮熟了。