好吃的脆皮豬肉的做法如何做好吃又美味
脆皮豬肉的重點就是脆皮，它的皮非常的好吃軟軟酥酥的又非常的香。所以這道菜是我們家經常會做的一道菜，來我家吃過這道菜的朋友都説好吃。所以今天要把這脆皮豬肉的做法分享給大家，大家在家裏面也是可以輕輕鬆鬆做得來的，快去嘗試一下吧。
主料
豬肉 ：500輔料
青辣椒 ：4個大蒜 ：4瓣
生薑 ：2片
料酒 ：1勺
醋 ：適量
糖 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
準備好材料，豬皮和辣醬切條備好。
熱鍋冷油，倒入豬皮，因為這樣油熱的過程，更容易讓豬皮脆而又不糊。
油沸起時放入姜蒜，加入小半勺糖，然後放入醋。
待醋味完全煮完，放入鹽和料酒。
待豬皮上色。
倒入辣椒翻炒。
炒個兩三分鐘，就可以起鍋咯。
