香甜紅豆老婆餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
紅豆 :適量
奶油 :適量
油 :適量
紅豆老婆餅是一道十分可口甜蜜的甜品,並且含有其他美好的寓意,主要用到了紅豆,紅豆香甜的口感讓人十分享受,夾在餡餅裏面每一口都是驚喜呢,而且含有豐富的營養物質供人體所需,還在等什麼呢,下午的時候來一塊美味的紅豆老婆餅吧!
主料
小麥麪粉 :適量紅豆 :適量
奶油 :適量
輔料
白砂糖 :適量油 :適量
具體步驟
蜜豆和奶油加入鍋裏,熬阿熬,熬到鍋裏冒小泡泡到打泡泡,奶油已經變成透明色
熬好的奶油紅豆
油皮:小麥麪粉100g、油10g、白砂糖10g和油酥:小麥麪粉80g、油10g材料混合揉成團
分成等量的小劑子
油皮包住油酥,捏緊,放在冰箱裏十分鐘
壓扁擀成長條
捲起來,蓋保鮮膜醒發十分鐘
醒發好後再次擀成長條
捲起來,蓋保鮮膜在醒發十分鐘
立起來,按扁
擀成餅狀
包入奶油紅豆餡
包成小籠包一樣,捏緊
按成餅狀,翻過來切三刀
表面刷全蛋
烤箱預熱十分鐘,160度火,烤四十分鐘 ,表上上色就好啦