家常版火腿披薩如何做好吃又美味
主料
高筋麪粉 ：80黃油 ：30
火腿 ：30
西紅柿 ：200
黃瓜 ：100
洋葱 ：120
辣椒 ：60
馬蘇裏拉奶酪 ：50
番茄醬 ：20
輔料
砂糖 ：2勺鹽 ：0.5勺
胡椒粉 ：1勺
酵母 ：2勺
温水 ：適量
1. 將酵母2勺倒入碗中，加入適量温水攪拌下，然後加入高筋麪粉，攪拌下放點鹽繼續攪拌，揉成麪糰（不黏手即可）。放在一邊蓋上布發酵2個小時。
2. 接下來就是做配菜了。先將洋葱，辣椒切成條狀，西紅柿（去皮）切成碎塊狀。
3. 在鍋中放入黃油融化後加入洋葱，辣椒，西紅柿，炒一會放入糖和胡椒粉，繼續燒會。這時將發酵好的麪餅平鋪在烤盤上，四邊壘高一點（注意麪餅不宜太厚），用叉子在麪餅上戳孔。將燒好的醬汁倒入麪餅上，平鋪開。
4. 再一步就是加入各種配菜和配料，放入奶酪，黃瓜丁，火腿等，可以自己增加其他的菜。
5. 最後將烤盤送入烤箱，180° 20分鐘。在最後5分鐘再刷一次奶酪會更香。
